Jurançon Sec Particularités 100% gros manseng. Vinifié et élevé 6 mois en cuve inox. Commentaires A la fois corsé et d'une grande richesse aromatique. Jurançon classique Particularités Assemblage de gros et petit manseng. Vinifié et élevé 6 mois en cuve inox. Commentaires Bon équilibre gustatif exhalant les fruits mûrs. Cuvée Passerillage Particularités 100% petit manseng passerillé issu des 2 premiers tris des vendanges. Vinifié et élévé 12 mois en cuve inox. Commentaires Complexité aromatique alliée à beaucoup de fraîcheur. Cuvée Sainte-Catherine Particularités 100% petit manseng passerillé issu du dernier tri des vendanges. Vinifié et élevé 18 mois en fûts de chêne. Commentaires Grande complexité aromatique. Du gras et des notes épicées et grillés sur des saveurs de raisin sec. Cuvée Extrême Particularités 100% petit manseng. Récolté par tri spécial. Vinifié et élevé 18 mois en fûts de chêne neufs. Commentaires Une concentration exceptionnelle. Les arômes d'abricots confits et de pruneaux sont portés par un gras, une vivacité et une longueur remarquable.   A savoir : Sols et sous-sols : sols hétérogènes allant de sablo-argileux à argilo-calcaire, affleurement de roche mère calcaire. Superficie : 21 ha dont 5,3 ha en vigne Encèpagement : 60% de petit manseng, 40% de gros manseng. Vendanges : à la main par tris successifs à partir du mois d'octobre jusqu'à fin novembre.

Cuvée Sainte-Catherine 98. "Un nez compexe et d'une grande finesse, fait de fleurs d'acacia, de fruits frais puis confits, accompagnés d'un léger boisé. Ronde dès l'attaque, la bouche évolue élégamment grâce à un bon équilibre sucre-acide. On gardera longtemps en mémoire sa savoureuse concentration et son expression arômatique." Guide Hachette 2001.

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Jurançon "Classique" 2006 Gros Manseng (75 cl) :	9,00 €	Quantité
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Jurançon "Passerillage" 2004 Premiers tris de petit Manseng (75 cl) :	12,00 €	Quantité
Jurançon "Sainte Catherine" 2005 Derniers tris de petit Manseng (50 cl) :	12,50 €	Quantité
Jurançon "Sainte Catherine" 2004 Derniers tris de petit Manseng (50cl) : Coup de cœur Guide Hachette 2007	17,00 €	Quantité
Nos petits Mansengs 1999 – Excellent millésime de garde
Jurançon "Extrême" 1999 (75cl en coffret individuel) :	36,00 €	Quantité
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